やまもとたけのこ

ご注文の発送について(⚠️必ずお読みください⚠️)

⚠️４/10以降のご注文に関しまして⚠️ 今年はたけのこもスタートも遅いのか量が少ないのかわからない状況での現在(4/15)をむかえております。４/10以降のたけのこにつきまして多数の注文をお受けしておりますのでお客様の順番によってはもう発送させて頂いたお客様もおられればお客様によってはたけのこの状況にもよりますが4月末になるお客様もおられます。たけのこの状況によりいつ頃になりますかの回答や何番目ですかの回答につきましては致しかねますのでご理解頂けますようよろしく願いします。お待たせしておりますが近年の異常気象で全くよめない状況続いておりますのでご理解いただきますよう重ねてお願い致します

ご挨拶

山口県下関市の東端にある王喜という片田舎でたけのこ栽培を主体とした農業を営んでおり、生産、加工、販売を一貫して取り組んでおります。先代(祖父)より受け継いだ土地を守りたい、低迷しつつある農業を回復させ地域の荒廃化、過疎化からの脱却を図りたい思いが強く地域に根ざした農業経営を行なっています。たけのこにつきましては、高品質なたけのこを生産すべく、一年を通して妥協せず丹精込めて育てております。山口県内はもとより、周辺地域や関西、関東など、全国各地の飲食店に納めており、強い甘味、歯触り、薫りの良さに大変ご好評をいただいております。

栽培について

やまもとたけのこでは、高品質なたけのこを生産すべく、一年を通して管理しています。施肥、草刈り、親竹更新などのたけのこ栽培に欠かせない作業さることながら、田んぼで刈り取られた藁を敷き詰める藁敷、その上にさらに赤土を被せる土入れを行うなど妥協を許す事なく丹精込めてたけのこを育てております。また、たけのこの品質向上に向けて常に満足するのでなく、毎年新しい事に挑戦しながら、農家にとって重要な経験を積み重ね更なる品質向上に努めております。

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